Fonction 1: Tourisme (métiers du)
Fonction 2: RH / Personnel / Formation
Expérience requise : De 1 à 3 ans
Niveau d’études: Bac +2
Secteur d'activité : Hôtellerie / Restauration
Région : Marrakech et région
Publication : du 02/07/2020 au 02/09/2020
Type de formation: Formation spécialisée
Type de contrat : Autre
Pays : Maroc
Postes proposés : 1
Poste avec Management : Oui

Manager Restaurant Lounge - Marrakech

Entreprise :

Référence mondiale depuis 50 ans en matière de recherche et de gestion des compétences, nous accompagnons depuis 1997 l'entreprise marocaine dans ses mutations.
Novateurs et leaders d'opinion, notre ambition est de faire évoluer les mentalités et la culture des ressources humaines au Maroc. Le capital humain, créateur de valeur ajoutée, est pour nous plus qu'une vision, c'est un état d'esprit et une philosophie de groupe qui donne un sens à nos actions.
Au quotidien, nous nous rassemblons autour de valeurs fortes et, sur la base d'une organisation rigoureuse, appliquons une notion essentielle, celle du partenariat. Recruter vos futurs collaborateurs, vous accompagner dans votre flexibilité est notre métier.

 

Adresse :

4, rue Isli (ex-Hirondelles), Quartier Racine

Poste :

pour un de nos clients sur Marrakech nous sommes à la recherche d'un Manager Restauraut qui sera chargé de : 

  • Embaucher, coordonner, encadrer, former et évaluer les employés du restaurant;
  • Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat en développant les compétences et la motivation
    des employés;
  • S’assurer de l’intégrité de l’environnement de travail, des équipements et des systèmes utilisés;
  • S’assurer du respect des standards quant à la qualité et la présentation des plats servis;
  • S’assurer de l’application des règles de santé et sécurité pour les employés et pour la clientèle; 
  • Faire le suivi des plaintes des clients, informer son supérieur et s’assurer d’appliquer un plan correctif s’il
    y a lieu ;
  •  Veiller à l’excellence du service à la clientèle dans les opérations en collaborant de concert avec le directeur
    de complexe;
  •  Effectuer toutes autres tâches connexes. 

Profil recherché :

  • Minimum 2 ans d’expérience dans un rôle de gestion
  • Diplôme en gestion d’établissement de restauration ou expérience équivalente
  • Certification MAPAQ
  • Maitrise de l’environnement Windows et de la suite Microsoft office
  • Maîtrise à l’écrit et à l’oral de la langue française et de l’anglais
  • Excellentes habiletés de service à la clientèle
  • Rigueur et professionnalisme
  • Excellente gestion des priorités (planification et organisation du travail)
  • Leadership