Sous Chef Cuisinier (H/F) - Marrakech

Hôtellerie / Restauration (métiers de) - Tourisme (métiers du) - Secteur Hôtellerie / Restauration - Tourisme / Voyage / Loisirs

  • De 1 à 3 ans - De 3 à 5 ans
  • 3 poste(s) sur Marrakech et région - Maroc
  • Bac +2 Minimum

Organisation Flexibilité Sensibilité émotionnelle Besoin d'objectivité Créativité Ambition Travail en équipe Extraversion

  • CDD
  • Télétravail : Non
  • Poste avec Management
Publiée il y a 22 jours sur ReKrute.com - Postulez avant le 27/07/2024

Entreprise :

Depuis 1950, en tant qu’inventeurs du concept de vacances « tout compris »,nous réinventons chaque jour le bonheur.

« Le but de la vie, c’est d’être heureux. Le lieu pour être heureux, c’est ici. Le moment pour être heureux, c’est maintenant. » Gérard BLITZ

Ces déclarations intemporelles sont notre raison d’être et le moteur de tout ce que nous faisons.

En tant que véritable créateur de bonheur, nous avons inventé un style unique de vacances et un nouveau mode de partage de l'expérience : les vacances tout compris dans des Resorts situés aux plus beaux endroits du monde, où les Gentils Membres(GM) peuvent recharger leurs batteries par le contact avec la nature, le sport et les gens comme eux, entourés par nos Gentils Organisateurs(G.O) et nos Gentils Employés(G.E).

Poste :

Nous sommes à la recherche d'un talentueux Sous Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe à Marrakech. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats exceptionnels pour nos clients exigeants. Votre créativité, votre passion pour la gastronomie et votre capacité à gérer une cuisine professionnelle seront des atouts indispensables pour ce poste. Contribuer à la création de menus innovants et de haute qualité qui raviront nos clients.

  • Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef Cuisinier.
  • Superviser et former le personnel de cuisine pour maintenir les normes de qualité et d'hygiène les plus élevées.
  • Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Assister le Chef Cuisinier dans la planification des menus et des recettes.
  • Préparer et superviser la préparation des plats en suivant les standards de qualité de l'établissement.
  • Contrôler les stocks, passer des commandes et gérer les inventaires de la cuisine.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
  • Encadrer et former le personnel de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité.

Profil recherché :

Vous devez posséder au minimum un Bac +2 dans le domaine de Restauration.

  • Une formation spécialisée dans les métiers du Tourisme et de la Restauration serait un atout supplémentaire pour ce poste exigeant.
  • Nous recherchons un candidat ayant entre 1 et 3 ans d'expérience dans des postes de cuisine professionnelle.
  • Votre parcours devra démontrer votre capacité à gérer une équipe, à créer des plats innovants et à maintenir des standards de qualité élevés. Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence.
  • Excellentes compétences en communication et en leadership pour encadrer le personnel de cuisine.
  • Créativité et passion pour la gastronomie pour contribuer à l'innovation de nos menus.
  • Capacité à s'adapter à un environnement dynamique et à collaborer efficacement avec une équipe pluridisciplinaire.

Adresse de notre siège :

Immeuble 92, bd d'anfa.

Traits de personnalité souhaités :

Organisation Flexibilité Sensibilité émotionnelle Besoin d'objectivité Créativité Ambition Travail en équipe Extraversion

4K
Matching global
N/A
N/A
FineTunePro
COMPÉTENCES
N/A
Kapacity Revealer
PERSONNALITÉ
N/A
Feel Good
CULTURE

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