Directeur de restaurant (H/F) - Casablanca

Entreprise :

McDonald’s Maroc est une entreprise 100% marocaine. Notre mission est d’offrir une expérience agréable, facile et conviviale pour tous les Marocains et ce depuis plus de 29 ans.

Notre enseigne compte aujourd’hui,  54  restaurants dans 21 villes, avec 3000 collaborateurs engagés pour offrir la meilleure expérience à nos clients.

L’accélération de notre plan de développement est accompagnée d'une stratégie de recrutement, intégration, formation et plan de carrière et ce dans un cadre favorisant la diversité, l’équité, l’inclusion ainsi que la sécurité de nos collaborateurs.

Nous évoluons tous ensemble dans un cadre de travail bienveillant porté par les valeurs : service, inclusion, intégrité, communauté et famille.

Que ce soit une première expérience professionnelle ou une nouvelle expérience, McDonald’s Maroc est très engagé pour la rendre agréable et bénéfique en termes d’apprentissage et d’épanouissement pour ses jeunes talents

Culture de l'entreprise :

McDonald’s Maroc s’appuie sur une culture coopérative, où l’humain, l’esprit d’équipe et la solidarité structurent le quotidien des équipes. Le management de proximité favorise l’accompagnement, la responsabilisation et l’engagement collectif. Cette base collaborative est renforcée par une forte orientation performance, tournée vers l’atteinte d’objectifs et la satisfaction client. Elle s’inscrit dans un cadre organisationnel rigoureux, garantissant efficacité, qualité et fiabilité, tandis que l’innovation reste présente de manière plus ciblée.

Poste :

Responsabilités principales

Responsable d’un centre de profit, il/elle est garant(e) de la gestion globale du restaurant : managériale, opérationnelle, financière, commerciale, sécuritaire, et des ressources humaines, notamment quant à la formation et à la gestion du personnel (QSP, CA, ventes, développement des équipes, …). Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l’Enseigne, le/la Direct(rice)eur de Restaurant est aussi en charge de l’accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d’analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix.

Attributions et responsabilités

• Gestion d'un centre de profit
• Service à la clientèle 
• Sécurité : Sécurité alimentaire 
• Sécurité des biens et des personnes
• Gestion des ressources humaines et du personnel

Evolution
S’il a le potentiel en termes de compétences managériale, opérationnelle, financière, commerciale et sécuritaire, il pourra évoluer vers le poste de Superviseur.
 

Profil recherché :

- Bac+ 3 et plus
- Bonne maitrise de la langue Française
- 1 an d’expérience en tant que Directeur de préférence dans les secteurs ci-après :

• Grande distribution,
• Habilement
• Restauration
• Hôtellerie
   

Qualités principales :

• Excellent commercial
• Excellent manager
• Bon gestionnaire
• Homme de terrain
• Bon relationnel
• Grande disponibilité
• Rigoureux
• Charismatique
• Diplomate
• Sens de l’écoute et de l’organisation
   

Adresse de notre siège :

Traits de personnalité souhaités :

Flexibilité Extraversion Sensibilité émotionnelle Organisation Respect des règles Implication au travail Recherche de nouveauté