Aide Contrôleur de Production - Casablanca

Entreprise :

La SOMADIR créée en 1938 est le leader marocain dans la production et la commercialisation de la levure fraîche, sèche et des améliorants de panification.
Afin de satisfaire au mieux les exigences des clients en termes de qualité de produits et de service, la SOMADIR s’est engagée dans un programme d’investissement très important qui a abouti à l’automatisation de tous ses équipements et installations industrielles, alignant ainsi son processus de fabrication aux normes technologiques internationales les plus avancées.

Au quotidien, la SOMADIR  veille à respecter les normes internationales de qualité et d’hygiène. Nos certifications ISO 9001, ISO 22000 ainsi que d'autres témoignent de notre souci constant d'améliorer la qualité des produits de la société.

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Poste :

• Suivi de la bonne conduite de la fermentation ;
• Suivi de tous les paramètres de contrôle sur le système de supervision ;(suivi visuel)
• Suivi du programme de nettoyage des équipements ;
• Bon fonctionnement des équipements ;
• Suivi de la conduite de séparation ;
• Suivi les ajouts directs aux fermenteurs  ;
• Préparation des ingrédients  ;
• Suivi d’anti-mousse  ;
• Faire tous les travaux manutentionnaires nécessaires pour la préparation, l’ensemencement de la cuve mère, déplacement et nettoyage des Carlsbergs ;
• Disponibilité des produits chimiques et de désinfection;
• Nettoyage Manuel des surfaces des équipements, et leurs accessoires ;
• Veiller sur la propreté de toutes les zones de travail (salle de contrôle fabrication, laboratoire de production, Zones de production et utilités).
• Contrôle de l’état de l’emballage.
• Contrôle de l’état des caisses cartons.
• Veiller sur la propreté de l’environnement de la machine ICA, crible filtre, canal vibrant et magasins.
• Assurer le suivi des paramètres de contrôle du filtre et extrudeuse.
• Assurer le suivi des paramètres de contrôle du séchage.
• Assurer le suivi des paramètres de contrôle des silos.
• Assurer le e contrôle de la traçabilité du produit fini et des ingrédients.
• Aviser le chef d’équipe en cas d’anomalies.
  

Profil recherché :

Ayan un bac+2/3 en génie des procédés / Génie agroalimentaire, avec une expérience de 3 ans dans l'industrie agroalimentaire

Adresse de notre siège :

Traits de personnalité souhaités :

Respect des règles Rationalisme Ténacité Besoin d'objectivité Organisation