Chef de rang / Demi Chef de rang / Commis de rang - Marrakech

Entreprise :

Situé au coeur du prestigieux quartier de l'Hivernage, le Es Saadi Marrakech Resort incarne l'élégance et le raffinement à la marocaine.

Le complexe s'étale sur 9 hectares de parc luxuriant et se compose d'un hôtel 5 étoiles de 149 chambres. Ouvert depuis 1966, Es Saadi dispose également d'un somptueux Palace abritant 81 suites, ainsi que de 10 villas privées et 8 ksars au charme authentique. Le Resort propose enfin 13 restaurants et bars, deux Spas dont l'un signé Dior, et un pôle Entertainment.

Le Es Saadi Marrakech Resort s'impose comme une référence incontournable du luxe discret, de l'art de recevoir et d'expériences uniques.

Rejoindre le Es Saadi Marrakech Resort, c'est bien plus qu'intégrer un établissement d'exception : c'est participer à une aventure humaine portée par des valeurs fortes de passion, d'excellence et d'authenticité. Depuis plus de 50 ans, notre maison cultive un art de vivre unique, en alliant l'élégance du service 5 étoiles à la richesse de la culture marocaine.
Nous sommes fiers d'offrir à nos collaborateurs un cadre de travail inspirant, au cœur d'un environnement luxuriant, où la transmission du savoir-faire et la reconnaissance des talents sont au cœur de notre vision managériale.

Notre ambition est de rassembler des talents animés par l'envie de s'investir dans une hôtellerie de prestige et de contribuer à des expériences clients inoubliables. Rejoindre notre équipe, c'est bénéficier d'un accompagnement sur mesure, de formations régulières, et de véritables perspectives d'évolution au sein d'un groupe familial, à taille humaine et tourné vers l'avenir. Que votre parcours soit déjà riche ou en pleine construction, si vous avez le sens du détail, l'amour du service et le goût de l'excellence, nous serions heureux de vous accueillir parmi nous.

Culture de l'entreprise :

Es Saadi Marrakech Resort se distingue par une culture très fortement orientée vers la coopération, plaçant l’humain, le bien-être et la qualité des relations au cœur de son fonctionnement. Les équipes évoluent dans un environnement bienveillant, fondé sur la confiance, la solidarité et un management de proximité jouant un rôle de mentor et d’accompagnateur. Cette culture est complétée de manière équilibrée par des dimensions d’innovation et d’organisation, favorisant à la fois la créativité, l’initiative et la rigueur des processus. La compétition occupe une place marginale, laissant la priorité à la collaboration et à l’engagement collectif au service de l’excellence de l’expérience client.

Poste :

Selon votre niveau de responsabilité, vous contribuerez au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité du Resort :

-Commis de Rang :

• Préparer la salle avant le service (mise en place, dressage, nettoyage).
• Assister l’équipe de salle pendant le service (port des plats, service du pain, de l’eau, débarrassage).
• Maintenir la propreté du poste et participer au redressage des tables.
• Soutenir le Chef et le Demi-Chef de Rang dans leurs tâches quotidiennes.

-Demi-Chef de Rang :

• Participer activement à la mise en place et à l’accueil des clients.
• Prendre les commandes en appui du Chef de Rang.
• Assurer le service des plats et boissons selon les standards du Resort.
• Encadrer le Commis de Rang et garantir un service fluide et efficace.

-Chef de Rang :

• Accueillir et conseiller les clients avec élégance et professionnalisme.
• Gérer le service complet d’un rang, du dressage à l’encaissement.
• Superviser et former les collaborateurs de son rang.
• Garantir la satisfaction des clients et veiller à la qualité de chaque détail du service

Profil recherché :

Le Es Saadi Marrakech Resort recrute des Chefs de Rang, Demi-Chef de rang et Commis de Rang passionnés, dynamiques et soucieux du service d’excellence, pour rejoindre ses équipes de restauration et offrir à nos clients une expérience gastronomique unique

Adresse de notre siège :

Traits de personnalité souhaités :

Extraversion Sensibilité émotionnelle Flexibilité Organisation