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Contrôleur Général - Hôtellerie - Agadir

Hôtellerie / Restauration (métiers de) - Responsable de Département - Hôtellerie / Restauration

  • De 3 à 5 ans
  • 1 poste(s) sur Agadir et région - Maroc
  • Bac +2
  • CDI
Publiée il y a 302 jours sur ReKrute.com - Postuler avant le 23/02/2021

Contrôleur Général - Hôtellerie - Agadir

Entreprise :

Référence mondiale depuis 50 ans en matière de recherche et de gestion des compétences, nous accompagnons depuis 1997 l'entreprise marocaine dans ses mutations.
Novateurs et leaders d'opinion, notre ambition est de faire évoluer les mentalités et la culture des ressources humaines au Maroc. Le capital humain, créateur de valeur ajoutée, est pour nous plus qu'une vision, c'est un état d'esprit et une philosophie de groupe qui donne un sens à nos actions.
Au quotidien, nous nous rassemblons autour de valeurs fortes et, sur la base d'une organisation rigoureuse, appliquons une notion essentielle, celle du partenariat. Recruter vos futurs collaborateurs, vous accompagner dans votre flexibilité est notre métier.

Nous recrutons pour notre client "Hôtel 5 étoiles" à Agadir un Contrôleur Général H/F.

Poste :

Les responsabilités sont les suivantes :

  • Maintenir la discipline au sein de son département.
  • Contrôler les mouvements des marchandises, denrées périssables et non périssables et le matériel de l’hôtel ainsi que les stocks.
  • Contrôler les résultats, notamment les chiffres d’affaires, les consommations diverses de l’hôtel et les analyser pour éviter tous coulages et détournements.
  • Superviser les inventaires à l’économat, offices, réserves et points de ventes.
  • Expliquer les différents coûts.
  • Élaborer le budget de son département et le soumettre à la direction.
  • Définir un tableau de bord par lequel informer la direction et les autres départements des rendements périodiques.
  • Inspecter continuellement l’hôtel, les points de stockage, les points de ventes en effectuant des sondages et contrôles inopinés.
  • Distribuer le travail et effectuer le suivi des résultats.
  • Planifier les repos et congés de son personnel avec l’accord de la direction.
  • Assurer la coordination entre les membres de son service et entre son service et les autres départements.

Profil recherché :

  • Avoir une expérience probante dans le poste.
  • Avoir le sens de l’organisation et de la rigueur.
  • Avoir la capacité d’analyse et de prise de décision.
  • Avoir le sens de l’initiative et des responsabilités.
  • Avoir l’art des relations humaines.

Adresse :

Tour Végétale JASMIN | 1, rue des Plateformes - Lot N°123 -20036 – Casablanca