Sous-Chef Pâtissier - Casablanca

Entreprise :

DOMINO RH propose l’ensemble des services RH (intérim, recrutement, conseil, formation, portage, management de transition, évaluation) via ses filiales dédiées. Spécialisé dans chaque domaine du marché (Tertiaire, BTP, logistique, industrie), sa branche médico-sociale est leader national dans le secteur social. Actuellement présent dans 5 pays, son développement international est en forte évolution.

La valorisation de chaque personne est la vocation première de DOMINO RH. Au-delà des mots, le groupe encourage les comportements et initiatives permettant d’établir une confiance durable avec les personnes dont il a la charge et l’amélioration constante de ses services.

Nos valeurs :

Proximité clients et intérimaires • Disponibilité et réactivité • Recherche de solutions innovantes • Esprit de vérité et transparence • Esprit d’équipe et enthousiasme

Poste :

Dans le cadre du développement de l'activité de notre client, nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier expérimenté pour rejoindre une structure haut de gamme basée à Casablanca.

Missions principales :

Assister le Chef Pâtissier dans la gestion quotidienne du laboratoire.
Superviser la production et garantir la qualité des réalisations.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la création de nouvelles pâtisseries et à l'amélioration des recettes.
Encadrer et accompagner l'équipe de pâtisserie.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Sous-Chef Pâtissier ou Chef de Partie Pâtisserie.
Expérience impérative au sein de pâtisseries haut de gamme, restaurants étoilés ou grands hôtels/restaurants.
Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie.
Bonne maîtrise du français (oral et écrit).
Sens de l'organisation, rigueur, créativité et capacité à travailler sous pression.
Esprit d'équipe et aptitude à encadrer une brigade.

Adresse de notre siège :

Traits de personnalité souhaités :

Extraversion Sensibilité émotionnelle Flexibilité Organisation