Superviseur de Restauration (Béni Mellal) - Béni Mellal

Hôtellerie / Restauration (métiers de) - Secteur Hôtellerie / Restauration

  • De 1 à 3 ans
  • 1 poste(s) sur Béni Mellal et région - Maroc
  • Bac +2 Minimum

Extraversion Sensibilité émotionnelle Flexibilité Organisation

  • CDI
  • Télétravail : Non
  • Poste avec Management
Publiée il y a 14 jours sur ReKrute.com - Postulez avant le 07/08/2024

Entreprise :

Le Groupe AKDITAL est le leader de la santé privée au Maroc. Avec plus de 15% de la capacité litière globale du royaume, le groupe détient aujourd’hui 18 établissements multidisciplinaires répartis sur plusieurs villes du royaume.

Poste :

En tant que Superviseur de Restauration, vous aurez comme missions principales :

- Encadrer l’équipe de la cuisine et veiller à la bonne organisation de travail
- Organiser le planning des préparations des repas en date et en nombre en fonction des demandes transmises par la Nutritionniste
- Veiller au respect des règles de l’hygiène alimentaire et de la diététique
- Veillez aux contrôles techniques des équipements
- Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks des produits alimentaires
- Contrôler la qualité (cuisson, assaisonnement, goût) et la quantité des produits finis
- Veiller à la bonne marche de la distribution des repas de patients
- Veiller et encadrer l’établissement des inventaires mensuels du petit matériel d’exploitation
 
 

Profil recherché :

De formation Bac+2/3 en Management Hôtelier , vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum réussies dans un poste similaire.

Vous êtes doté(e) de :

- Sens de l'organisation, rigueur et prise d'initiative
- Esprit d'équipe, bon sens relationnel et sens de l'écoute
- Autonomie et disponibilité

Adresse de notre siège :

Traits de personnalité souhaités :

Extraversion Sensibilité émotionnelle Flexibilité Organisation

4K
Matching global
N/A
N/A
FineTunePro
COMPÉTENCES
N/A
Kapacity Revealer
PERSONNALITÉ
N/A
Feel Good
CULTURE

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