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Caissier F&B - Benguerir

Hôtellerie / Restauration (métiers de) - Hôtellerie / Restauration

  • De 3 à 5 ans
  • 1 poste(s) sur Marrakech et région - Maroc
  • Bac +5 et plus
  • CDI
Publiée il y a 146 jours sur ReKrute.com - Postuler avant le 28/06/2021

Caissier F&B - Benguerir

Entreprise :

Mohammed VI Polytechnic University is an institution dedicated to research and innovation in Africa and aims to position itself among world-renowned universities in its fields

The University is engaged in economic and human development and puts research and innovation at the forefront of African development. A mechanism that enables it to consolidate Morocco’s frontline position in these fields, in a unique partnership-based approach and boosting skills training relevant for the future of Africa.

Located in the municipality of Benguerir, in the very heart of the Green City, Mohammed VI Polytechnic University aspires to leave its mark nationally, continentally, and globally.

Poste :

MISSION GÉNÉRALE :

 

Sous la responsabilité du Superviseur F&B et/ou de l'Instructeur F&B, le Caissier F&B est chargé des tâches de facturation et d’encaissement des additions dans le point de vente. Il/Elle gère les paiements par les différentes cartes de crédit, incluant la carte NAPS ainsi que du rendu de monnaie pour les paiements en espèces.

 

Le caissier F&B aide ses collègues à accueillir les clients, à préparer, servir et débarrasser les boissons. En outre, Le Caissier F&B est tenu à faciliter l’apprentissage des étudiants SHBM sur les points de vente en partageant son expertise et en jouant le rôle d’exemple.

 

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

 

  • Exercer son travail avec éthique et intégrité et savoir manipuler l’argent en espèces.
  • Reconnaitre et accueillir les clients chaleureusement.
  • Assister ses collègues dans le service les plats et les boissons
  • Remercier les clients à la fin de leurs expériences et prendre congé chaleureusement
  • Être responsable de son fonds de caisse
  • Présenter une facture finale correcte et précise au client et procéder à l’encaissement.
  • Traiter les cartes de crédit et faire signer les clients quand c’est nécessaire
  • Rendre la monnaie aux clients qui paient en espèces
  • Fermer la caisse à la fin de la journée.
  • Fournir régulièrement des « feedbacks » constructifs aux étudiants directement ou par l'intermédiaire du superviseur F&B ou de l'Instructeur F&B.
  • S'assurer que les standards & procédures (SOPs) sont systématiquement appliquées.
  • Participer à la réalisation des inventaires de fin de mois (PME / Linge / Marchandises).
  • Jouer un rôle actif dans l'encadrement et le développement des étudiants SHBM ainsi et que les nouvelles recrues.
  • Effectuer des fonctions spéciales organisées par le SHBM et l'UM6P.
  • Effectuer toute autre tâche assignée par le l'Instructeur F&B ou le Directeur F&B.

 

 

Profil recherché :

QUALIFICATIONS REQUISES :

 

Prérequis :

 

  • Diplôme supérieur (Gestion ou Comptabilité ou Restauration).
  • Bonnes connaissances en relation clientèle.
  • Bon niveau d'anglais et de français.
  • Bonnes connaissances en calcul et en informatique.
  • Minimum 3 ans d'expérience professionnelle.
  • Expérience dans la restauration (souhaitée).

 

Compétences préférées :

 

 

  • Une forte éthique de travail.
  • Capacité à faire preuve de professionnalisme et à servir d'exemple aux étudiants.
  • Expérience confirmée dans une école hôtelière ou un hôtel de niveau similaire dans une fonction similaire.
  • Capacité à adhérer aux valeurs de SHBM et UM6P.
  • Attitude positive et ouverture d'esprit face à la diversité culturelle.

Adresse :

Lot 660, Hay Moulay Rachid, Ben Guerir 43150