Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie - Expérience Exigée en Boulangerie et Pâtisserie - Salé & Oujda

Entreprise :

Depuis plus de 30 ans, notre groupe a concentré ses efforts sur le développement du concept de supermarché pour répondre au mieux aux besoins de nos clients.

Avec l’acquisition de Metro Cash & Carry en 2010 et le partenariat de franchise exclusive conclu avec Carrefour, le groupe Label’Vie est aujourd’hui un groupe multi format spécialisé dans la grande distribution à travers ses enseignes Carrefour, Carrefour Market & Atacadao.

Présent dans 24 villes à travers le royaume, et avec un chiffre d’affaire avoisinant les 7 Milliards de dirhams, le groupe Label’Vie compte poursuivre son développement dynamique annoncé en termes d’ouvertures.

Rejoindre une équipe de plus de 5500 salariés est une véritable passion du partage, des relations simples et conviviales.
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Culture de l'entreprise :

Groupe Label'Vie - Carrefour se caractérise par une culture d’entreprise centrée sur la coopération, où l’humain, l’esprit d’équipe et la proximité managériale occupent une place essentielle. L’entreprise favorise un environnement collaboratif dans lequel la confiance, la responsabilisation et le développement des talents contribuent à la réussite collective. Cette dimension humaine est complétée par une forte culture de la performance, qui encourage le dépassement de soi et l’orientation résultats, ainsi que par une organisation structurée garantissant efficacité et qualité de service. L’innovation vient enrichir cet équilibre en favorisant l’adaptabilité et l’amélioration continue. Cette combinaison de collaboration, d’exigence et d’agilité crée un cadre de travail stimulant et fédérateur.

Poste :

Affecté au sein de notre Hypermarché à Salé ou Oujda, votre rôle est d'assurer les achats du rayon, la conception/actualisation des fiches techniques des gammes de la boulangerie, patisserie et viennoiserie , ainsi que la la mise en place des offres commerciales, et la théâtralisation de votre univers .

Pour cela vos domaines d'activités sont:

• Analyse de la performance
• Animation Commerciale du rayon
• Gestion des marchandises
• Veille concurrentielle
• Management des équipes

Profil recherché :

De formation Bac +2/3 en Hôtellerie ou Boulangerie/Pâtisserie, vous justifiez d’une expérience probante de minimum 3 ans en tant que Chef Boulanger ou Patissier, durant laquelle vous avez développé les compétences suivantes :

• Capacité à organiser la gestion des stocks de produit
• Capacité à effectuer des comptes rendus
• Capacité à conduire des négociations
• Capacité à piloter la performance (reporting) de l'activité dans son périmètre et suivre les indicateurs

Leadership, Orientation résultats, Force de proposition: impact et persuasion, Sens relationnel & de la communication et Self-control/Gestion du stress et des conflits; sont les atouts et facteurs clés de succès de ce poste.

Adresse de notre siège :

Traits de personnalité souhaités :

Organisation Respect des règles Implication au travail Recherche de nouveauté Flexibilité Extraversion Sensibilité émotionnelle